jueves, 24 de enero de 2013

1º intercambio del 2013: Israel!!


De nuevo Ratebeer pero a diferencia de otras veces anteriores fui yo el que rompió el hielo contactando primero. El motivo principal era preguntar sobre una pieza de breweriana y después de eso..., un nuevo intercambio que comenzó a fraguarse a mediados de diciembre del año pasado. Yo tenía la caja lista bien pronto, hasta hace unos días he tenido un buen stock de micros españolas; ya las que tengo están reservadas para próximos intercambios que iré comunicando puntualmente. Por el contrario él tardó un poco más en conseguir doce botellas de micros israelíes. Me imagino que allí no hay las mismas facilidades en conseguir cerveza como aquí.

En cuanto a las cervezas que nos íbamos a enviar fue fácil por ambas partes... Yo no había probado ninguna cerveza de Israel. Todo lo que consiguiera sería nuevo para mí. Tomer (pongámosle ya nombre) sólo había probado once españolas, dos micros y el resto industriales, por lo que sería fácil conseguirle cervezas de por aquí sin tener la necesidad de hacerme muchos klómetros. Fijamos el cambio en 12 botellas.

Cuando él tuvo las cervezas listas me surgieron dudas porque quizás al llegar su caja a España me la iban a retener en Aduanas con el consiguiente pago de tasas tales como el IVA o qué sé yo... Me animé a llevar a cabo el intercambio y así se lo comuniqué el viernes pasado. Tomer me respondió rápidamente diciéndome que me iba a mandar la caja el lunes 21 de enero. En eso quedé yo también, pero por diferentes motivos no la pude enviar hasta ayer día 23... justo el mismo día que recibí su caja.

Había llegado desde Israel a España en tres días!!!, y me temores se disiparon cuando me la enviaron a casa, sin ningún tipo, aparentemente, de inspección. También he de decir que le dije a Tomer que notificara en la caja como si fuera gifts o collective glassware, así es que probablemente eso haya ayudado a que la caja pase más desapercibida por algunos controles.

Dicho estó aquí muestro lo que me ha llegado, todo en perfecto estado y con un perfecto embalaje, como se puede ver en la foto de más arriba. Ah! por cierto tuvo el detalle de escribirme en un folio los nombres de las cervezas con caracteres latinos:


Ronen HaHodit HaMekhoeret IPA, HaDubim Esh, Ronen HaHita HaMehutzefet Wheat Beer y Negev Porter Alon
Pavo Tripel, Alexander Black, Gopher's Beer Klobaska y Malka Admonit
HaDubim Indira IPA, HaDubim Oketz Bitter, Ronen HaKeha Hamerusha'at Dark y Alexander Green
Sin lugar a duda el intercambio más 'exótico' que he realizado por el momento y visto lo visto y la gran variedad de cervezas y estilos que me ha mandado no descarto que haga otro en un futuro.




domingo, 13 de enero de 2013

Cata de cervezas de Navidad 2012-2013... y #MCN2012 (2ª Parte)

Esta entrada bien pudiera ser una continuación de la #MCN2012 aunque si bien la entrada del evento organizado por Observatorio Cervecero estaba dedicado a Mis Cervezas Navideñas favoritas, esta estrada que publico ahora está dedicada a toooodas las cervezas de navidad o seasonals que he probado estos días. Para no extender mucho esto lo voy a hacer en un par de entradas y por supuesto no voy a repetir mis impresiones de las que fueron mis favoritas hasta aquel entonces y que participaron en el #MCN2012.

Lo primero de todo he de decir que si bien el año pasado estuvo basado prácticamente en cervezas belgas este año ha habido bastante más variedad, pero eso sí, dominando las las nórdicas, las cuales han sido todo un descubrimiento continuo a lo largo del 2012. El año pasado no fueron pocos los bloggers que han dedicado alguna entrada a cerveceras como Haandbryggeriet, Nøgne Ø, Lervig, To Øl, Evil Twin, Dugges, Sigtuna, Hantverksbryggeriet, por supuesto Mikkeller..., por decir algunas. Y claro, en algo se debe notar tan buena aceptación que han tenido estos productos.

Adelante pues:

La primera que voy a comentar es la Diamond Kerstbok de Finlandia pero elaborada por De Proefbrouwerij que me llegó gracias a un intercambio. De color marrón y con una espuma beige su aroma es amargo, con toques a sirope y toffee, mantecoso y especias. En el sabor es por donde más tiene lagunas; si bien mantiene esos toques a toffee a mi me pareció notar ciertos matices a dulce 'químico' como si fuera jarabe. El final es ligeramente amargo.


La siguiente es la Hornbeer Juleol del 2011 de Dinamarca. Con color marrón y mínima espuma de color beige que además no tarda mucho en desaparecer. El aroma está dominado por el caramelo y frutos rojos. En el sabor son perceptibles notas igualmente a caramelo, toffee, especias y curioso toque a anís que la hace muy interesante. Final ligeramente seco y especiado.


Volvemos a Bélgica de la mano de la Slaapmutske Christmas de color marrón oscuro con una espuma de color beige y buena persistencia. Aroma a maltas tostadas con notas a frutos rojos. Sabor a azúcar candé, tostado, frutos maduros y toffee. Final seco pero con un muy buen dulzor.


Cruzamos el charco para irnos a los EEUU a por la Samuel Adams Winter Lager, de color ámbar/marrón con espuma cremosa y blanquecina con no muy duradera persistencia. Aroma especiado con notas a miel. Sabor con toques a caramelo, especias, herbales y ligeramente frutos rojos y fruta madura. Una cerveza que me ha defraudado un poco.


Y nos quedamos en los EEUU para tomar ahora una Anchor Brewing Co del 2010. Una cerveza caducada... muestro mis reticencias teniendo en cuenta que no tiene mucho alcohol como para 'conservar' de una forma más idónea la propia cerveza. De color marrón oscuro posee una abundante espuma de color beige claro con una buena duración. En el aroma se notan notas herbales, especiadas y ligeramente tostadas. Sabor levemente a caramelo, notas a frutos rojos y toffee. Prefiero no dar una opinión firme sobre esta cerveza y probarla en otra ocasión que esté más 'fresca'


De nuevo en el viejo continente nos vamos a Alemania para tomar una cerveza elaborada para tomar en esta época, se trata de la Wieninger Weihnachts Festbier, de color rubia con notas malteadas y cítricas en nariz; y con un sabor ligeramente amargo y toques a galleta.


Volvemos a tierras del norte de Europa para tomar la Lervig Aktienbryggeri Juleol. Lo que había probado anteriormente de esta micro era realmente bueno y cuando cogí esta cerveza pensé que no me podía defraudar. Craso error. Esta Lervig quizás haya sido la cerveza más flojita (de las navideñas) de las probadas durante estos días. Color marrón oscuro con espuma blanquecina que rápido se disipa. Aroma ligeramente tostado y a especias. Sabor ligero a frutos rojos con notas a miel.


Apuesta segura, nos vamos a Bélgica a probar una Enghien Nöel, de lo mejorcito probado en este año. De color dorado pálido y espuma blanca con buena duración y decente encaje. Aroma dulce, con notas a galleta y bizcocho y por supuesto levadura. Sabor igualmente dulce, con notas a bizcocho, levadura. Final dulce con una sensación mantecosa.


No es muy usual pero cada vez hay más micros españolas que se suman a hacer cervezas de temporada. Dougall's no iba a ser menos y este año ha sacado la Dougall's Invierno. De color cobrizo con espuma blanquecina no muy duradera en el aroma presenta notas a caramelo, lo mismo que en boca: leves toques dulzones pero a la vez un amargor que la hace bastante bien equilibrada; también presentes notas a nuez y azúcar moreno. Suma y sigue, de nuevo otra muy buena cerveza Dougall's.


Turno para la Porterhouse Celebration Stout. ¿¿Considerarla como cerveza de temporada???, bueno... a mi me la dieron como tal; por otro lado he leído que se la considera una Imperial Stout, para mi está más cerca a una simple Stout que a otra cosa, eso sí con un poco más de graduación (7% ABV). Sea como sea voy a comentarla brevemente y listo. De color negro y espuma tostada, con buena duración y encaje. Aroma a maltas asadas, café y ligeramente ahumada. En boca se presenta de igual forma que nos da en la nariz, haciéndose notar esas notas a ceniza y levemente a madera al final del trago, con un amargor que no molesta.


Volvemos a Bélgica, no podía ser de otra manera, con la La Binchoise Speciale Nöel. De color marrón, con espuma beige que desaparece bastante pronto. Aroma a la clásica levadura belga, con notas a frutos rojos y alcohol (9% ABV). En boca se presenta potente, pero sin olvidar los toques azucarados, cítricos y fruta madura. Final seco con un decente amargor no muy en consonancia con otras belgas de navidad.


Empezamos la entrada con países nórdicos, y la vamos a terminar de igual manera con la Amager Julebryg 2010. De color marrón con una espuma blanquecina que deja un bonito encaje en la copa y con buena duración, manteniendo hasta el final una fina capa. Aroma a maltas tostadas, caramelo y mantecoso. Sabor también levemente a caramelo, frutos rojos, chocolate y toffee también están presentes. El final es más bien seco..


Tarde de domingo, y mientras escribo mi resumen de lo que pudiera ser la segunda parte del evento #MCN2012, al cual fuimos invitados por parte de los chicos de Observatorio Cervecero, y a la vez un recopilatorio de las cervezas de navidad/temporada, estoy tomando la Struise Tsjeeses Reserva BBA (Bourbon Barrel Aged). La mejor de las que he probado en este año, un buen colofón a estas fiestas. Con respecto a la cerveza es de color cobrizo oscuro, con una espuma blanquecina de buena persistencia y bonito encaje en la copa. Aroma a caramelo, frutos rojos y especias. En el sabor se aprecian notas a maltas tostadas, caramelo y fruta madura. Final dulce con un ligero amargor que le confiere un muy buen equilibrio, también una ligera sensación alcohólica sutilmente tapada por las notas a caramelo.


Esto pudiera ser todo en lo que respecta a cervezas navideñas/de temporada a las que habría que añadir estas. Después de probar varios estilos, sabores, países..., me quedo con las cervezas navideñas de Bélgica. Ellas poseen el toque que me gusta a mí: caramelo, levadura, alcohol, fruta madura.... El resto aunque no están malas del todo no tienen ese 'toque'; aunque he de reconocer que la Bestefar, según publiqué en la anterior entrada y la Amager Julebryg 2010 están realmente muy buenas.

Presento al #MCN2012 y por este orden:
  1. Struise Tsjeeses Reserva BBA (Bourbon Barrel Aged)
  2. Gordon Xmas
  3. Struise Tsjeeses Reserva PBA (Port Barrel Aged)
  4. Haandbryggeriet Bestefar

Alguna botella ha sobrevivido a estas fechas, pero creo más conveniente dejarla para dentro de un año. Ya tienen algunos años envejecidas en barrica, qué más da un año más en una botella en mi 'fondo de armario'...

jueves, 10 de enero de 2013

#MCN2012

De nuevo otra iniciativa bloguera y ahora en este caso gracias a Observatorio Cervecero. Ellos nos propusieron en su blog hacer bajo el nombre de Mis Cervezas Navideñas 2012 (#MCN2012) un evento virtual en el cual describiamos cuáles han sido para nosotros las cervezas de temporada favoritas. Personalmente no me apunté en dicho blog ya que estaba fuera de casa por motivos de trabajo durante esa semana en la que se publicó (el 12 concretamente), pero... cómo me iba a perder yo un evento como este??. Así sin más voy a publicar las cervezas de temporada que más me han gustado por el momento. Digo bien 'por el momento' porque aún me quedan varias por probar, pero he de publicar ya esta entrada ya que el plazo más o menos era para después de reyes.

El primer puesto es un clásico, sí, ya lo sé, tachadme de 'clasicismo', 'poca originalidad', etc, pero para mi esta cerveza es y tiene algo especial de entre las de este "no-estilo" cervecero. Estoy hablando de la Gordon Xmas. Me la encontré por casualidad durante la semana del 11 al 14 de diciembre que estuve fuera de Madrid, en Albacete, por motivos de trabajo, precisamente la misma que se publicó la convocatoria si os fijáis. Allí estaba el pack, entre las estanterías de unos grandes almacenes de la capital manchega, UN único pack que me estaba esperando, a un precio más que módico por cuatro cervezas con su copa personalizada. pregunté si tenían más packs en el almacén y me dijeron que no..., a mi pesar...

La Gordon Xmas la bebí por primera vez ya hace varios años en el Le Poechenellekelder (Bruselas) y desde entonces me tiene 'cautivado'. Creo casi al 100% que todo el mundo la conoce, no obstante voy a poner lo que me evoca a mi esta cerveza de color rojizo oscuro, casi marrón penetrante con una muy buena formación de cremosa espuma de color tostado. Aroma a maltas tostadas, frutos secos entre los que destaca la nuez, caramelo y especias. En boca es muy similar al aroma, con notas de azúcar moreno, bizcocho de chocolate y frutas maduras con un final ligeramente amargo muy bien compensado con el dulzor inicial.


También de las que he probado y una que me quedaría es la Tsjeeses Reserva PBA, o lo que es lo mismo, Port Barrel Aged. De color cobrizo con espuma blanquecina de duración media. Aroma malteado, ligeramente caramelo y bizcocho. Sabor dulce pero sin empalagar, notas a azúcar moreno, bizcocho, galletas y sutiles toques a madera. Final dulce duradero y alcohólico.


La tercera con la que me quedaría es la Haandbryggeriet Bestefar, 'abuelo' en noruego. De color marrón casi negro con una espuma cremosa y beige con una buena duración. Aroma a maltas asadas, ligeramente regaliz y especas. Notas herbales en boca, más especias, tostado con notas a azúcar candé. El final tiene matices a toffe, dulce y cn un ligero amargor que la confiere un muy buen equilibrio.


Estas por el momento son Mis Cervezas Navideñas favoritas. Pero también he probado: Diamond Kerstbok 6.5%, Hornbeer Juleol, Slaapmutske Christmas, Samuel Adams Winter Lager, Anchor Brewing Co. 2010, Wieninger Winter Festbier, Lervig Aktienbryggeri Juleol, Enghien Nöel, Dougall's Invierno, Porterhouse Celebration Stout, La Binchoise Nöel. Muy pronto publicaré una entrada con todas y el resto de seasonals que he probado durante estos días.

martes, 8 de enero de 2013

Mi 2012 cervecero (2ª Parte)

Como ya dije hace unos días iba a publicar en un par de entradas lo que ha sido el año 2012. En el primer caso las cervezas nuevas bebidas y datos sobre Ratebeer; en segundo lugar la actividad, en algunos meses breve, de mi blog.

Así...:

En enero di fin a las catas de cerveza de Navidad (#2 y #3), por otro lado hice un comentario de dos micros, una La Cibeles y la otra la Sagra; en ambos casos realicé una buena compra con el fin de tener subsistencias. Abría la sección Delicatessen con la micro Cantillon, la primera y la última de esta sección, tengo tantas entradas pendientes que algún día me tendré que poner a escribir sobre otra cervecera. Por otro lado, en el plano coleccionístico, anunciaba la aparición de un juego de Monoblocks de Dorada patrocinando el Carnaval. Anunciaba también el Barcelona Beer Festival, al que después no pude asistir desafortnadamente. También anunciaba mi valoración número de 500 en Ratebeer a cargo de la Hantverksbryggeriet Vinternarren (Julnarren).

Mi valoración 500 en Ratebeer
En febrero tuve un cierto parón de actividad en el blog, ahora mismo no resuerdo la razón. Publiqué un par de entradas referentes a intercambios de cerveza. Mi primer intercambio fue con Per Forsgren de Suacia, el cual me proporcionó entre otras una Närke Kaggen Stormaktsporter, la Brewdog Tokio y cerveza de la micro Camelthorn de Namibia. El segundo intercambio fue con Jan Bolvig (actualmente estoy gestionando otro con él) que me mandó una Westvleteren 12, una 8, una  Oscar Blues Ten Fidy o la De Molen Ijsbock entre otras. En este mes también tuvo lugar un encuentro de coleccionismo en la cervecería Alquitara, el cual si bien no sirvió para cambiar muchas cosas, sí lo fue para compartir unas cervezas con otros coleccionistas (Tedascuenyoyo entre otros).

Encuentro de coleccionismo en Alquitara
Llega la primavera en marzo y de nuevo poca actividad. Comienzo con un intercambio con los EEUU que me llegó con cervezas muy interesantes de la Surly Brewing Company y una Bourbon County Stout de la Goose Island. Por otro lado comencé con la sección 'Bares, qué lugares' en donde describí brevemente la decoración del Bar Los Gatos, rebosante de breweriana por todos lados.

Mural de la Cervecería Los Gatos
En abril cojiéndole ya la medida a esto de los intercambios publiqué una entrada con uno realizado con Edo van Bree, el cual me proporcionó algunas DeMolen, una 't Ij y varias micros de Holanda. Abrí una nueva sección, el 'Ranking Mensual de Marzo', el primer puesto se lo llevó la De Molen IjsBock, la española mejor valorada fue la Sagra Roja (no gran cosa). aparte también anuncié la apertura de la Microcervecería La Virgen en las Rozas.

Micro La Virgen
En mayo tocaba el Ranking Mensual de Abril, el primer puesto para la Mikkeller Black y la mejor española la Casasola Silos. También publiqué una entrada del AMCA'12 en donde hubo una interesante evolución con respecto a la Feria de Micros celebrada el año anterior. También una mención a un intercambio de posavasos de Israel, el cual me hizo bastante ilusión.

Ambiente en el AMCA'12
Metidos en verano junio comenzó con un encuentro de coleccionismo en Iscar en las instalaciones de La Loca Juana, como siempre una grandísima experiencia volver a ver a amigos, tanto nacionales como portugueses, de afición común. En el Ranking Mensual de Mayo el primer puesto tanto general como nacional se lo llevó la Guinea Pigs 95 Wood Aged. De nuevo otro intercambio, este con Patrik Willfor de Finlandia. Aparte de mandarme micros de su país me llegó mi primera cerveza de Estonia, una Plevnan Siperia Hanniku 2010 y una Närke Stormaktsporter. También escribí una breve entrada sobre la Feria de la Tapa de Madrid, en la que destaca la comida más que la cerveza.

Unos locos en La Loca Juana
En julio tocaba irse de vacaciones, comencé el mes con el Ranking Mensual de Junio. El primer puesto fue para la Surly Furious, increible que aunque me la tomé en lata estaba buenísima, no quiero decir nada si está de tirador y en su ambiente, la mejor española fue para la Bresañ La Maricantana. Otra entrada que fue gracias a una de las 'patilladas' de Birraire, el #MCV2012 en el que se nos proponía publicar nuestras cervezas del verano. Y por supuesto no podía faltar en este mes la crónica de la Feria de Cerveza Artesanal de Noblejas en donde publico mi intenso pero fugaz paso por la feria..., y todo el arsenal que me compré.

En Noblejas con la gente de Laugar
En agosto de nuevo poca actividad. Ranking Mensual de Julio, primer puesto para la Emelisse Imperial Stout y en cuanto a españolas Sagra IPA Ed #1. La mejor de todo fue conocer a Arve y a 'visionthing', dos Ratebeerians que visitaron Madrid y con los que pasé una tarde noche estupenda bebiendo buenas y buena cantidad de cerveza.

Venidos de Noruega: Arve y cia.
En septiembre tuvo lugar el encuentro de coleccionismo de Monzón al que asistí un año más, ya son varios años que voy y es toda una experiencia el ir por el gran ambiente 'coleccionístico' que se respira. Siendo fiel publiqué el Ranking Mensual de Agosto, el primer puesto recayó sobre la Imperial Stout de Fábrica Maravillas llevándose el premio virtual a la mejor española del mes. Aparte dos cambios, uno con Henrik Skaalvold de Suecia que me mandó entre otras mi primera cerveza de Islandia y una deliciosísima Nogne #100. El segundo intercambio fue con Imrich Nogell que aparte de pasarme una buena selección de micros eslovacas también me mandó mis primeras cervezas húngaras. En breve haré otro intercambio con él.

Los frikis en Monzón
En octubre publico el Ranking Mensual de Septiembre, el primer puesto lo tuvo la To Ol Mochaccino Messiah; la primera española fue la Far West Bad Barley. También hice una entrada con la valoración número 1000 en Ratebeer, al igual que hice otra anteriormente con la número 500, en este caso la cerveza fue la De Molen V Years 20K. Una edición limitada conmemorativa de las 20000 valoraciones por parte de Jan Bolvig.

Mi valoración 1000 en Ratebeer
En noviembre publico el Ranking Mensual de Octubre, primer puesto en las dos categorías para la Naparbier Zombreaker. Una entrada sobre el encuentro de coleccionismo de Aitona (Lleida). También asistí a una cata de presentación de la Brooklyn Brewery. Como por diversos motivos no pude asistir a la fiesta Zombier en Madrid me monté en mi casa mi particular Fiesta Homebier. Una colaboración con Cerveriana sobre una nueva tienda cervecera abierta en Madrid, La Buena Pinta. Y por fin el 2º FFDA gracias de nuevo a Birraire (ya he puesto el link más arriba). En tan singular evento cayeron excelentes cervezas.

Víspera del Encuentro de Aitona
Por último en diciembre la entrada del Ranking Mensual de Noviembre, el primer puesto fue para la Närke Stormaktsporter 2008 y la mejor española fue la Devil's IPA. Nuevo intercambio gracias a Rasmus Østergaard el cual me mandó cerveza de Nueva Zelanda, Groenlandia, Islas Feroe, Gales, Sudáfrica y Nigeria. Natko de Croacia estuvo visitando España con su novia y pasamos una buena tarde juntos bebiendo verdaderos petardazos a última hora. También tuvo lugar un mini-encuentro de Celce en el que conseguí un muy buen lote de etiquetas y en el que compartí unas horas con Vlad Shamov, coleccionista de posavasos y presidente de un club de coleccionismo ruso. Por último una entrada dedicada a los posavasos de cerveza de navidad.

Con Vlad Shamov
Natko y servidor










Esto ha sido toda la actividad del blog en el 2012, espero no haber aburrido mucho..., o al menos sólo lo justo.

viernes, 4 de enero de 2013

Mi 2012 cervecero (1ª Parte)

En unas cuantas entradas voy a escribir lo que fue mi año 2012 cerveceramente hablando. Espero no aburrir demasiado con tantas cifras y datos que voy a proporcionar por lo menos en esta primera entrada. La segunda entrada, que publicaré en unos días, y estará dedicada a mi actividad en el blog, que si bien no ha sido todo lo fructífera que me hubiera gustado, al menos creo que ha habido cosas interesantes.

Comienzo con los datos:

Ratebeer como ya se sabe es un portal de Internet donde es posible hacer las valoraciones que uno va probando, quedando registradas en el perfil de usuario de cada uno. Bien es cierto que las valoraciones no hay que tomarlas como el 'padre nuestro', ya sabemos que precisamente no es una web en donde el objetivismo está a flor de piel. Como muestra basta decir que de entre las 10 mejores cervezas, o mejor dicho, entre las 10 mejor valoradas hay 8 que son de los Estados Unidos. Menos mal que al menos han dejado el primer puesto para la Westvleteren 12...; la Westvleteren 12 y su burbuja mediática... Muchas veces pienso: "Cuánto bien hizo Michael Jackson para la cerveza", pero hay otras que pienso: "Qué se puede esperar de un amante del whisky que seguramente vio en la cerveza un filón que hasta entonces nadie conocía".

A lo que iba que me disperso. Muchos ya sabéis que yo soy un asiduo en Ratebeer. Estoy logado desde el 2007, pero ha sido desde el año pasado cuando las anotaciones de todos los papelitos, libretas, reverso de posavasos e incluso billetes de tren han sido pasadas a mi usuario. De momento tengo registradas más de 1200 catas distintas. Seguro que muchísimas se quedaron perdidas en las mudanzas que he tenido desde el 2007. Desde Sevilla a Madrid y en Madrid otro cambio de casa. Me imagino que alguna aparecerá de entre los 'chismes' y 'cachivaches' que tengo en mi habitación.

En cuanto al perfil de usuario de Ratebeer te da para muchas cosas y te informa de unos números y estadísticas que al menos en mi caso me dan un poco de... miedo??, verguenza??, asombro??, indiferencia??, estupefacción??, 'impavidez'??.

Empecemos:

     1.- Durante el año 2012 han caído la nada despreciable cifra de 799 cervezas diferentes. Un promedio de 2.18 nuevas cervezas diarias. No están incluidas las que ya les había probado previamente. Digamos que el 99.5% o más de ellas han sido cervezas como Dios manda, nada de chupito y valoración que te crió. Alcanzando 1209 valoraciones.
     2.- Las cervezas más prolíficas han sido las Lager, las IPA y las Ale Belgas Fuertes.
     3.- Me he bebido 196 nuevas cervezas diferentes españolas. La mejor valorada ha sido la Flow de Guinea Pigs. Enhorabuena cobayas!!
     4.- Bélgica, Alemania y EEUU son los países que siguen a España por este orden en cuanto a número de cervezas.
     5.- A final de 2012 he alcanzado a probar cerveza de 62 países diferentes. Los más raros pudieran ser Etiopía, Nigeria o Kenia.
     6.- Enero fue el mes que más cervezas bebí, alrededor de 110 (no se puede determinar muy bien con la tabla que proporciona el apartado 'Estadísticas'. La friolera cifra de más de tres y media diaria.
     7.- He realizado 8 intercambios de cerveza con otros usuarios internacionales, los cuales me han proporcionado muchas cervezas que no podría haber probado de otra forma. Mis próximos intercambios son: uno con un israelí, otro con un danés (que repite), otro con un eslovaco (que también repite), otro con un portugués y ayer mismo me ha propuesto uno un griego.
     8.- Mis cervezas mejor valoradas han sido la Närke Stormaktsporter, la Struise Black Albert y la De Molen Hel & Verdoemenis; todas ellas con un 4.7 de valoración, sobre 5. Curioso, las tres son Imperial Stout..., por algo es mi estilo preferido.
     9.- La cerveza peor valorada ha sido la Cobra Zero%. He probado malas sin alcohol, pero como esta pocas.
     10.- He conocido personalmente a otros tres usuarios de Ratebeer: 'arve_christian', 'visionthing' y 'heavy', pasando buenos momentos compartiendo nuestara afición común.

Unos números que al menos a mi no me dejan indiferente y me da que pensar y entender el por qué de la barriga cervecera, el por qué de vez en cuando esas desavenencias conyugales, el por qué de ese 'frikismo' desmesurado y tantas veces incomprendido,...

En fin. Esperemos que el 2013 sea al menos, y a pesar de todo, tan bueno en este aspecto como lo ha sido el 2012. Espero volver a finales del 2013 con más números de estos que probablemente no llevan a nada pero por lo menos resultan curiosos.

Salud!!

PD: tomando ahora una 8 Wired iStout. Todo un cervezón de estilo Imperial Stout  que se perfila para entrar directamente en el podium de este mes, ya se verá...

martes, 1 de enero de 2013

Cervezas de diciembre'12

La primera estrada de 2013 no podía ser otra que la referente al ranking mensual de mejores cervezas. Diciembre ha sido un mes bastante completo, con muchas cervezas nuevas para mi humilde paladar, en el que han predominado las cervezas oscuras, englobando las Porter, Stout, Imperial Stout, Dry Stout, Foreign Stout, etc. Para sorpresa mía no han habido muchas Belgian Strong Ale, el estilo predominante de las cervezas de navidad, que no quiere decir que todas las de navidad sean de este estilo... Ya publicaré una entrada con las cervezas de navidad que me he tomado durante estas fiestas, que de momento son unas cuantas y muy probablemente tenga que hacer un par de entradas.

Vamos directamente al ranking. El primer puesto se lo lleva la Struisse Kabert (Imperial Stout). Color negro con una espuma tostada, cremosa pero que rápido desaparece. Aroma a maltas tostadas, ligeramente dulce, notas a frutos secos, bourbon, madera y levemente a café. El sabor es ligeramente amargo al principio, dominado por las maltas tostadas, notas a caramelo y frutos rojos también están presentes; igualmente notas a vino Oporto. Es densa en el paladar, suave, redonda y muy bien equilibrada con un final ligeramente dulzón. Muy buen cuerpo y una carbonatación media tirando a baja.


El segundo puesto es para la DeMolen Sodom & Gomorra Barrel Aged (Imperial Stout). De color marrón oscuro, casi negro con una mínima formación de espuma y que tampoco tiene mucha duración. Aroma a maltas tostadas, caramelo, alcohol, café con leche y pasas. Sabor con notas dulces, pasas, frutos rojos y trazas a vermouth, a vino de Oporto. Final dulce y malteado, con una baja carbonatación y cuerpo alto.


El tercer puesto es para la Brewdog Bitch Please Islay (Barley Wine).de color marrón con una espuma beige de media duración. En el aroma se encuentran notas a maltas tostadas, caramelo, café con leche y nos avisa de su alta graduación (12.5% ABV). Tiene un sabor dulzón, donde podemos encontrar notas a pasas, ligeras trazas a whisky y en donde el alcohol que habíamos percibido en el aroma está totalmente escondido bajo las notas dulces a caramelo y levemente ahumadas. Buen cuerpo con una media carbonatación.


La mejor cerveza española es para una micro de la cual no había probado nada aún. La Reptilian Shakti (IPA) tiene un color anaranjado, turbio, con espuma blanca, buena duración y bonito encaje. En el aroma se encuentran notas a lúplos florales y toques frutales. En el sabor se perciben matices a naranja, uva, melocotón y limón, aunque notas a caramelo también están presentes y resinas pero sin molestar. El final tiene un correcto amargor de buena duración. Baja carbonatación y textura cremosa en el paladar.

 
La peor cerveza la Laško Zlatorog (Pilsener). De color dorado con mínima y que rápidamente desaparece espuma blanca. Aroma muy ligero a maltas. En el sabor se presenta igual con ciertos toques a maiz. Ligera de cuerpo con baja carbonatación. Lo único que se salvaba era el bote que la contenía, que me podría servir para algún cambalache. Desafortunadamente mi 'contraria' fue más rápida que yo y lo chafó...

Esto es todo para la última entrada de 2012. En breve espero hacer un balance de lo que fue este año pasado.

Feliz 2013 y que este año nos traiga tan buenas cervezas como nos ha traído el año pasado.