domingo, 15 de julio de 2012

Crónica Feria de Cervezas Artesanales Noblejas'12

Intentaré ser breve en la crónica de la Feria Cerveza Artesana de Noblejas 2012 (en adelante FCAN'12), y es que mañana he de madrugar para ponerme en carretera para comenzar las merecidas vacaciones.


Sábado día 14 de julio, con un sol de justicia me dirijo a Noblejas para asistir a la FCAN'12, tanto tiempo esperando por este día, mi asistencia no se ha confirmado hasta hace poco tiempo. al llegar a Noblejas cuesta un poco encontrar el emplazamiento donde se iba a celebrar la feria y es que torpeza mía entré al pueblo por una carretera distinta a la que tenía yo en un plano de mala muerte escrito a boli y sin mucha más indicación que unas pocoas flechas garabeteadas. No obstante, llego a las 12:30, la apertura de la feria es a las 12:00, así es que aún me encuentro con algunos stands a medio montar. En ese momento y mirando al cielo pienso "aquí nos vamos a asar vivos", menos mal que había cerveza y no poca!!. Doy un par de vueltas a la plaza fijándome en todos los stands, y memorizando aquellos de visita obligada para probar la cerveza y aquellos otros en donde no me iba a parar mucho, tan solo para comprar la cerveza en cuestión.

Saludos a algunos elaboradores, David de La Cibeles, Stephan de LEST, Fernando de Domus, Jaime de La Virgen, Alberto y Patricia del Blog 'El gato que bebía cerveza', ... Protocolo terminado me dirijo al stand de ICUE de Cartagena. Esta cerveza me agradó bastante cuando me la proporcionó mi amigo Txema, experto blogero, coleccionista y mejor persona, en un intercambio de cervezas artesananales que realizamos en octubre del año pasado. La ICUE seguía tan buena como la recordaba, incluso mejor. Ya fabrican en su propio local y tras entablar una conversación bastante animada con sus elaboradores termino encantado por su IPA DryHopping.

La siguiente parada a la micro de Jose Seve, extremeños que elaboran tres estilos diferentes: Pilsen, Weizen y Bitter. Aunque la más indicada para esas horas quizás era la Weizen me decanto por la Bitter. Una cerveza muy buena con toques a frutos secos y caramelo.




Siguiente parada, a visitar a los chicos de Zulogaarden que traían tres cervezas en grifo. Opto por una Brown Ale, de nombre... XXX, y es que ellos no la habían nombrado pero me comentaron que fue una edición limitada para un concierto 'heavy' (qué fuerte...). Tenía ganas de conocer a esta gente y les hice una buena compra con distintas cervezas que llevaban en botella. Después probé de su Doble IPA, muy buena, equilibrada y que entraba muy bien a esas horas del mediodía.


Hora de comer y tras esperar lo suyo por un bocadillo en un bar situado en la misma plaza tocaba el segundo turno de visitas a stands. Me dirijo a la Caelia de Soria, una cerveza entre Brown Ale, Stout,..., sin ningún estilo concreto, según me comenta el fabricante pero que entraba muy bien, con sus notas a almendras y medianamente dulzona. Y una Medina Blanca de Castilla, de trigo, bastante refrescante y como todas las de trigo...

La siguiente visita fue a la Laugar Brewery, unos chicos de Bilbao que se lo montaron de vicio, piscina incorporada tras el stand, con su jamón serrano para sacar a modo de tapeo. Allí estuve hablando largamente con todos ellos sobre su cerveza (una de ellas con notas a whisky -Txorrañeja-, otra con anis estrellado -Gorri- y la doble IPA con sus más de 100 IBU's -Ehun IBU-), sobre el panorama cervecero en España y en Euskadi, etc


Después de esto tocaba hacer más compras, más aún, pues durante todo el día estuve dando viajes al coche cargado con botellas de cerveza para traerme a casa. Ya era hora de dejar de beber y es que me esperaban 60Km de vuelta a casa y la cosa no está para bromas.

Buen recuerdo de la FCAN'12 en cuanto al material asistente. No tanto en el medio de pago, dinero contante y sonante (prefiero el sistema de las fichas), ni en la ubicación de los stands que los podían haber dejado meter dentro de los soportales de la plaza, el viento racheado de vez en cuando hizo de las suyas en alguna carpa que otra.

Esperemos que el año que viene o..., qué demonios!!..., dentro de poco se repita otra feria por la zona centro. Todo este material es lo que me traje para subsanar los calores dominantes de Torrevieja y Baeza..., creo que resistiré...















martes, 10 de julio de 2012

#MCV2012. Las cervezas del verano

A propuesta de la entrada en el Blog de Birraire pongo esta entrada para comentar lo que pueden ser mis cervezas para el verano. En algunos casos ha estado harto complicado, y es que entre Las Locales tenía varias preferencias. En cuanto a las De Super, pues lo tenía más o menos claro y en cuanto a la Birra Comodín, también está bastante claro, aunque una pena que no se vea mucho en tirador.

La Local no es otra que la IPA DryHopping de La Cibeles. De color anaranjado, sin filtrar con una gran espuma cremosa, blanca, con buen encaje y buena persistencia. El aroma es fresco, lupulizado y con matices a naranja. Sabor con un decente amargor de principio a fin, cremosa y suave al paladar. Una buena cerveza, a mi entender, bastante decente para el verano, pues combina bastante bien el amargor con lo refrescante.


La De Super, y al leer la entrada de Birraire entiendo como 'Marca Blanca' no puede ser otra que la Steinburg de Mercadona, la clásica. No voy a comentar mucho, pues como la gran mayoría de marcas blancas no tiene mucho que comentar, aunque como ya se sabe, en el caso de la Steinburg la hace la Damm, y en el caso de otras la holandesa Bavaria, etc. Lo que sí tengo claro es que me parece una cerveza 'decente' para tomarme nada más llegar a casa procedente del trabajo y mientras me caliento la comida con su 'tapita' de rigor.

En cuanto a la Birra Comodín he preferido poner una de trigo, un estilo ideal para el verano, la Weihenstephaner Hefe Weissbier. A pesar que este estilo no es de mis preferidos no podía pasarlo por aire, y no podía dejar atrás a esta cerveza que me parece de las más logradas dentro de las de su categoría. Esta cerveza cumple con todos los cánones de las 'German Hefeweizen', esto es: plátano, levadura, clavo, ligeros toques cítricos, cremosa en el paladar. Una cerveza que siempre tengo muy en cuenta.





Estas son las cervezas que recomiendo para pasar un verano agradable, para aquellos que vayan a la playa con su neverita portátil (caso de la Steinburg) o para aquellos que se queden en la ciudad rememorando mejores contextos más refrescantes.

Mi enhorabuena a Birraire por su idea... y que muy pronto se le ocurra otra que nos sirva de justificación para beber más cerveza..., aunque en algunos casos -como es el mío-, nos hacen falta pocos argumentos para beber cerveza.

sábado, 7 de julio de 2012

Feria de Cerveza Artesana de Noblejas'12

Ya se sabe todo (o casi todo) sobre esta feria de cervezas artesanales a una semana vista, pero únicamente quiero postear esta entrada para decir que mi humilde presencia está confirmada únicamente el sábado. El que yo vaya siempre ha estodo pendiente de un hilo, unas veces porque se me presentó un viaje a Bélgica por motivos de trabajo pero que al final no pudo ser (en todos los ámbitos cuecen habas..., y falta dinero...), otras de las veces motivos personales, etc, etc.

Como digo sólo va a ser el sábado, pues el domingo marcho de vacaciones, a unas merecidas vacaciones que serán a otras longitudes más tirando hacia levante, a la que se dice 'Playa de Madrid', a Torrevieja y más exactamente a La Mata.

Bueno, que me enrollo... "A Noblejas he de ir..., lalalalilo, lalalalilo,..."


La crónica de la feria, puesto que me pillará de vacaciones la postearé en cuanto pueda...

domingo, 1 de julio de 2012

Cervezas de junio'12

Cómo pasa el tiempo, publicando otro post de estos y dentro por completo en verano. Un verano que se presenta tranquilo cerveceramente hablando, si bien todo es susceptible de cambiar. Algún viaje por trabajo a la zona de Lieja (sólo serán dos días pero si alguno sabéis de algún sitio se agradecerá) y alguna escapada fugaz a algún sitio pueden arreglarlo; por que lo de las ferias ya está descartado. Tenía la de Noblejas en el punto de mira pero al final se fastidió...

Pasamos pues a nombrar las mejores cervezas del mes de junio...

El primer puesto es para la estadounidense Surly Furious (IPA), conseguida gracias a un cambio de los míos. Color anaranjado con una buena frmación de espuma blanquecina, cremosa, densa, con buen encaje y mejor persistencia. En el sabor dominan notas a lúpulos frescos. El sabor tiene notas de piña, frutales, ligeramente caramelo. Muy sueve al paladar y un final con un amargos bastante persistente. Carbonación media. Cuerpo medio-alto. Textura ligeramente oleosa.


El segundo puesto es para la desaparecida De Molen Revelation Cat Triple Hop Bock (DoppelBock), también conseguida gracias a un intercambio, en este caso con un danés. De color marron oscuro con una minima espuma tostada que rápido disminuye, pero con un buen encaje. El aroma es azucarado con notas a chocolate, maltas y ligeramente especias. El sabor es dulce, malteado, también son perceptibles frutos secos (nueces), densa en el paladar el final tiene un ligero amargor, pero sin dejarse atrás el dulor inicial, lo que la confiere un buen balance. Apenas carbonatada, el cuerpo es medio-alto y la textura es oleosa.


El tercer escalón es para la Evil Twin Høkerens Jubilæums Øl (IPA), de color anaranjado con una gran formación de esuma blanquecina, con buen encaje y perfecta persistencia. El aroma tiene notas a lúpulos florales y leves matices cítricos.  El sabor tiene un decente amargor de principio a fin con notas a límón y piña. Final con moderado amargor y buena duración. Cuerpo y carbonatación media. Textura ligeramente oleosa.


La mejor cerveza española se lo tengo que dar a la Bresañ La Maricantana (Belgian Strong Ale). De color marrón turbio, con generosa formación de espuma blanquecina, de burbuja media, buen encaje, perfecta persistencia. Aroma a caramelo, azucarado, levadura y especiado. Sabor a levadura, notas a azúcar tostado y toffee, matices frutales. Carbonatación y cuerpo es medio alto. textura oleosa.


En cuanto a la peor cerveza probada este mes, por mucho que me duela se lo tengo que dar a la Vacceum Malta (Pale Lager). De color dorado y espuma blanquecina que rápidamente disminuye. Aroma ligeramente cítrico y sabor leve a malta con ciertos toques a cilantro. Acuosa en el final, la carbonatación es media y el cuerpo ligero. Pudiera ser que la cerveza no estuviera totalmente "hecha", no obstante estoy seguro que el elaborador pronto mejorará su producto.


Esto es todo en lo que respecta a esta sección, el mes que viene..., más.