lunes, 24 de octubre de 2011

Jornadas cerveceras en Barcelona

El fin de semana pasado tuvo lugar en Barcelona un encuentro de coleccionismo cervecero en las instalaciones de la Damm. Este ha sido el motivo por el cual me he dirigido allí, aparte de para ver a los amigos que comparten adición, lo cual es más importante.

Eduardo, Mikel y José Luis hicieron de perfectos anfitriones. El viernes después de una dura jornada de viaje llegué a mi destino a la 19:00. Allí me estaba esperando Mikel y nos dirigimos a 2d2despuma en donde me compré 6 cervezas que degustaré en los próximos días; y en el bar anexo nos tomamos unas cervezas junto con Edu y Sebas. Por mi parte cayó una Mikkeller Abel (imperial stout), realmente delicias.

De allí mismo dirigimos a La Micro Cervesería, de Sabadell, en donde tomamos una rubia de trigo y una Special Bitter. Sí bien la Bitter no estaba mala del todo, la de trigo era muy ligera muy lejos de las buenas cervezas de trigo que se pueden tomar procedentes de Alemania. Decir que tanto el olor como el sabor de la Bitter era "muy comercial", muy del estilo al que suelen elaborar las micros.

El sábado, ya en el encuentro, conseguí de manos de mi amigo Txema (otro coleccionista de posavasos de Valencia) estas cervezas de microcervecerías que ya les daré buena cuenta.

Ya por la noche tocaba cena al estilo alemán en el Mitchell's Tavern, un buen lugar donde degustar comida teutona y buena cerveza.

viernes, 14 de octubre de 2011

Sr. Bu, una nueva micro - Cibeles David's Ale

Hoy me encontraba de camino de recojer unos posavasos para mi colección y me pillaba a mano la microcervecería La Cibeles, así es que,, qué mejor motivo para pasarse por allí y ya de paso comprar unas cervezas.
Al entrar me he llevado una grata sorpresa porque me he encontrado de frente con el mismísimo maestro cervecero Boris de Mesones con el cual he charlado largo y tendido. No en vano hacía más de cinco años que no le veía. Me ha comentado sobre su microcervecería koreana y una agradable noticia: ha presentado una de sus cervezas al Campeonato Europeo y se ha llevado una medalla. Desde aquí mi más sincera enhorabuena.
Por otro lado he conocido a Daniel, un maestro cervecero que estaba terminando de empaquetar su cerveza Sr. Bu. Esta cerveza aunque es elaborada en las instalaciones de La Cibeles la receta original es suya. Daniel está avalado también por Boris el cual también ayuda a David Castro de La Cibeles, a Domus Regia, etc. Sr Bu va a ser distribuida únicamente por la zona de Toro, Zamora y alrededores. He coprado una caja de cerveza Sr Bu.


Por otro lado también he cargado el coche con una nueva cerveza de la Cibeles: la David's Ale. Conocía de su existencia pero no ha sido hasta ahora cuando ya me he podido hacer con ella.

Ya dejaré la valoración oportuna de ambas.

sábado, 8 de octubre de 2011

zdrowie!!

O lo que es lo mismo: Salud!!, en polaco.
Hoy me he encontrado con una de esas tiendas de productos de Polonia y como no me puedo estar quieto pues hayá que he entrado en busqueda de nuevas cervezas que no haya probado de aquel país. Anteriormente sólo había probado la Zywiec y la Tatra Mocne, la cual esta última me la regaló un colega en un encuentro de coleccionismo de posavasos en Hoegaarden. Con tal de aumentar el número de cervezas "fichadas" de Polonia, valía la pena probar suerte a ver si tuvieran otras marcas.
Mi sorpresa ha sido mayúscula al comprobar que habían 6 cervezas diferentes, de las cuales no había probado 5, así es que como de la Zywiec no me acordaba mucho pues también la he comprado para ver qué tal y hacer mi "cata" particular en www.ratebeer.com.


Esta noche mismo durante la cena me he tomado una. No había que esperar y por lo que yo recordaba vagamente de mis dos anteriores experiencias es que las cervezas polacas suelen tener mucho cuerpo. Como digo ha caído la Ksiaz Specjal. Una cerveza rubia, con espuma blanquecina, olor malteado y sabor levemente dulzón. Con cuerpo, densa y un poquitín amarga al final del trago. Una cerveza pasable de entre las de su estilo, las Lager.


Seguiremos con más, seguro que este fin de semana caen otras, de momento mientras escribo esto está cayendo una Aventinus Weizen-Bock (Eisbock), una delicatessen para todos los sentidos.